鍋に合うお魚紹介⑥

今回も前回に引き続いて貝の「ホタテ」を紹介していきたいと思います！

ホタテには多くの栄養素が含まれていますが、代表的なものがビタミンB1とタウリンです！

ビタミンB1には疲労回復効果、タウリンには心臓や肝臓などのはたらきを高める効果があると言われています。

ホタテもカキ同様、いろいろな鍋つゆにマッチするので使いやすい点も魅力的ですね♪

週末の三連休にいかがでしょうか？

株式会社　大桜水産

服部誠也