鍋に合うお魚紹介⑤

鍋料理に合うお魚紹介第五弾です！

今回はお魚・・・ではなく貝の「牡蠣」を紹介したいと思います。

カキにはビタミン類などの豊富な栄養素がバランスよく含まれているのです。

ビタミンB群は水溶性なので、鍋物で雑炊などにしてダシに溶け出した栄養素まで摂取すると良いですよ。

水炊きから味噌鍋、チゲ鍋など幅広いお出汁に合うところも魅力的ですね。

当店でも近頃カキチューブがお客様に人気です♪

ぜひ召し上がってみてくださいね。

株式会社　大桜水産

服部誠也