お正月料理です。

長崎のお節の定番のさかな  

紅さしの南蛮漬け
きんとん
紅白なます
ごまめ
黒豆
長崎雑煮





紅さしの南蛮漬け 

わたくしやらかしてしまいましたわ。

濃い口しょうゆを、学力のなさか老眼か、はたまた妖怪のせいか

薄口しょうゆと読んでしまって、

しっかり薄口しょうゆで作ってしまったのよ。

おまけに、ほかの班の奥様に、

               あら、色が濃いわね、

               お醤油間違ったんじゃないの?

と、指導する始末。アシスタントさんが飛んできて

               濃い口ですーーー

と、訂正されるも、時すでに遅しよ。

濃い口も足したけど、うちの班だけ、ちょっと違うお味だったわ。

妖怪、おそるべし



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