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ジャム用苺を、また買えたので
作りましたー。
章姫1キロと、セミノール一個分の果汁。
苺は先にへたをとってから(芯は残す)
水道水で洗う、ガイアの水に漬ける2.3分×2
優しく茶色いキッチンペーパーで拭く
が、意味あるかわからないけど
毎回やってます。
苺自体も減農薬の。
洗わなくていいし、アクも取らなくていい!
っていうレシピも昔見たけど
なんか、気にならない?
雑味がなくて美味しいし
なんとなく安心できるからやってます。
今季は5.6回は作ったかな
ほとんど自宅でわたしと娘が食べてるから
砂糖の量考えたらこわいんだけど笑
少なめにはしてるけど
5月まであと一回は作りたい
今回 苺が薄味であんまり甘くなかったので
キビ糖多めに!
セミノールが甘くて濃かったのに助けられて
美味しくできたー
すぐなくなりそう。
ワッフル焼いて、三つ一気に食べた
久しぶりに魚
金目鯛の干物、4枚で900円から半額っ!!
↑は娘の分
ピンセットで骨抜いて、さらに身増量
今ちょっと、考えてる(決めないといけない)
ことがいくつかあり、頭パンクしそう。
調べたり、
現実逃避で漫画読んだりしてしまい
寝不足だなー
寝てないと判断鈍るし、
今日こそは0時までに寝たい。