こんばんは
黒毛和牛ダイニング 様 (YO-U) です
今日は当店のご紹介をします！
当店のお肉はすべて
オーダーをいただいてから
一つ一つ状態を見ながらカットし
お客様にお出ししております。
機械カットや切り置きではございません。
仕入れ時の状態や熟成度合いなど…
県産地は同じでも個体によって様々。
毎日見ていてもおもしろいぐらいに
違いがあるんです！
部位ごと、状態ごとに、
いつも最高の味でお楽しみいただけるよう
カットの厚さや大きさを
微調整しながらご提供させて
いただいております。
そして、お肉本来のお味と香りを
ご堪能いただくために
お塩とワサビでお召し上がりください。
何もつけず、そのままでも
部位ごとによる鼻にぬける香りの違いを
お楽しみいただけます!!
黒毛和牛の良さを実感していただくために
仕入れ・熟成・魅せ方・食べ方…
すべてに妥協せず、こだわった
当店自慢の黒毛和牛を
ぜひご堪能ください
黒毛和牛ダイニング 様 (YO-U)
06-6612-2941
Lunch 11:30~14:30
Dinner 17:30~22:00