この半年・・急に人手不足になり・・又
先月・今月とスタッフが減っていきます・・
新人スタッフももう、3か月・・
そろそろ使い物になってほしいのですが
前のスタッフの引き継ぎもなく・・
全然、やる気がないのか????
笑顔がない、声が小さい、挨拶が出来ない、物覚えが悪い、口答えする
サービス業にとっては、致命的なスタッフがそろってしまいました・・・
案の定・・・お客様からの、苦情・クレームの書き込みがあり・・・
どのようにしたらいいのか、悩まされています・・・
しかもクレームの内容は、スタッフ、サービスのクレーム
肉は美味しいのに、スタッフで台無しとまで・・
求人も出しても出しても・・まったく反応なし・・・・
これが、今の飲食業界の現状・・・・
必死で教育しても育たないスタッフ・・・そしてクレーム・・・
儲かるのは、求人誌・・・・
迷惑なのは、お客様と、経営者ですよね・・・・・
