イチゴジャム

イチゴ大好きなだいもん。

残念ながらもうイチゴの時期は終わり。

だから保存用にイチゴジャムを作りました。

用意するもの

イチゴ
イチゴの重さの30％の砂糖（甘さの好みで調整）

レモン汁

イチゴ・砂糖をお鍋でグツグツ煮てアクをとる

レモン汁を少しずつ入れると固まる

なんとも簡単な工程。

今回はゆるめにして、イチゴシロップもつくりました。

炭酸でわれば イチゴソーダ。