ＧＷ後半は、毎年恒例になっている大坂＆京都に旅行です。
大坂1泊京都2泊
まず大阪入りです。
大坂到着後、遅くなった昼食のため
”神座”と書いて、”かむくら”と読むラーメン屋さんで昼食！
関東では、先日オープンした 酒々井アウトレットモールに
関東初上陸というのをＴＶで見ました。
神座のラーメンを私自身食べたのは、＠22年前の事。
社会人になってから2年くらいしてからのように記憶しています。
大坂事務所の先輩から「うまいラーメン屋があるから行くか？」
といった感じでついていきました！
当時はミナミのどのへんか忘れたんですが、
「黄色い大きなテント」で営業していたのを記憶しています。
とにかく繁盛店で、大きな鉄鍋でスープを作っていて
「こんな作り方するんだ～」と思いながら待っていたのを
記憶しています。
味の方は「旨い！甘い！しかも一までに食べたことない味だ！」
というのが第一印象でした。
その後、お店もきれいになり、現在のスタイルになったように記憶しています。
そして、今回久々に食べました、やっぱりおいしかった！
関東の某ラーメンチェーンが、このラーメンを真似したしたものを出していますが
やはり本場が一番です。
大坂に来たらぜひ食べてみてほしいラーメンです！
ラーメンの話で長くなったのでこの辺で！