セブンイレブンに買い出しに行く後輩に、昼飯を任せた
で、買ってきたのは
しじみ出汁塩ラーメン
比較対象が無いけど、他の麺類より一回り小さな容器で、ちょっと量が少なめ
青森だか山形だかで、しじみラーメンを名物にしてるとこあったよなぁ・・・
なんて思いながら、食べてみた
寄せ鍋の残りの汁に、締めで入れたラーメンの味を思い出したわ
で、あと味くらいに、しじみ独特の苦味が来る
そんな苦味がキツいわけじゃないですよ
しじみの味噌汁飲んだ時にくる、あの後味と同じです
この汁で豆腐や白菜煮たら、美味いだろうなぁ
俺のバカ舌では、この程度の感想しか出ませんでしたが（笑）
十分に美味いと思います
ただ、次に積極的に選ぶかといえば、俺は肉そばか味噌ラーメンを選ぶ（笑）
量も少なめなので、ご飯があれば残り汁に入れて煮て、雑炊風にして食べてもいいくらい
本場のしじみラーメン食べた人がこれを食べた時の感想を知りたい
本場はもっとしじみの苦味があるのかね？