豚肉の生姜焼きWITHしらたき

≪材料≫
・しらたき

・豚肉

・玉ねぎ

・そば汁

・味りん

≪作り方≫
１　豚肉のつけ汁を作る。
市販の蕎麦つゆに生姜すりおろし、味りんを加える
＊そば汁は醤油・砂糖・味りん・出汁で出来ているので万能調味料です。

２　豚肉をつけ込む

３　玉ねぎ・しらたきもつける

４　豚肉・玉ねぎ・しらたきをフライパンで焼いて丼ぶりに盛り付ける

蕎麦つゆは生姜焼きだけでなく

野菜炒め、和風のパスタ、煮物など和食に使えます。