平打ちですが

うちの地元のきしめん
は
白だしベース
で
ねぎ
かまぼこ
かつおぶし
(ドッサリ)
と
シンプルです。

そんな
シンプルなきしめんが大好きです。

秋田から遊びに来た
友達は
ピンと来てなかったぽいですが

(笑)

田舎の味って
その人にとっては
やはり格別なモノなんです

(^.^)