こんにちは、ちびまるです
毎朝、毎朝、布団から出たくなくてモゾモゾ、グズグズ。。。。
もういっそ冬眠できたらなぁ～
クリスマスといえば、やっぱりチキンですよねー。
今年はケンタッキーフライドチキンを予約しようかなぁと思いましたが、
クックパッドを見ていたら自分で作りたくなって
昨日の晩ちょっと試しに作ってみました。
６本で２８０円の激安手羽を使いました。
ケンタッキーのチキンはすっごく柔らかいイメージなのですが、
あれは『圧力フライヤー』という機械を使っているからだそうで
でもそんなものは家にはないので、
まず手羽を圧力鍋で柔らかくしてから揚げる作戦でいきました。
これが大成功っっ
とっても、とっても、柔らかくできました。
衣もサクサク、皮はパリパリ、ただ味付けが薄かったため
ケンタッキーとは違うから揚げになってしまいました
まだまだ改良の余地ありですが
クリスマスまでにはケンタッキーに近いものができたらいいなぁ～
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