こんにちは、ちびまるです
先日、キャベツが１玉100円だったので
ついつい使うあてもないのに買ってしまいました。
なので昨日の晩ご飯はキャベツの大量消費メニュー。
キャベツ焼き
お好み焼きと何が違うかと言うと、材料はまんま同じなんですが
分量を変えてみました。
ほんの少しのお好み焼き粉を水で溶いて、
そこに山芋を1/2本摩り下ろして入れ
紅生姜を少々と大量のキャベツのみじん切りを投入。
薄切りの豚肉を熱したフライパンにおいて
その上からお玉1杯分をかける。
これだけなんですけど、もちもちシャキシャキしてとっても美味しく出来ました
生地がかなり柔らかいので、ひっくり返すとき注意。
お玉1杯分くらいの小さめにしといた方がやりやすいです。
とりあえずキャベツ半玉は消費できたので
あと半玉・・・何作ろうかなぁ
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