深夜。
猛烈にフレンチトーストが食いたくなったので迷わず行動開始。
ヤマザキダブルソフト1枚
卵1個
牛乳100g
グラニュー糖25g
バター、バニラオイル、粉糖
これだけ有れば完璧。
簡単で手早く、そこらのちょっとしたスイーツより好きです。
卵：牛乳：砂糖の比率は1：2：0.5
これはプリン作るときと同じ。
あと、バニラエッセンスは❌で使うならバニラオイルが⭕と信じてます。
さて、
まずは卵とグラニュー糖を腕がもげそうな勢いで混ぜます。
腕はもげませんでした。
次は牛乳入れて
バニラオイル2振り
筋肉痛になりそうな勢いで混ぜたらダブルソフト投入。
一滴も残さず卵液を吸い込むように、パンを優しく押したり揉んだりひっくり返したり。
残さず吸引。
バターを投入、フライパンにバターを馴染ませたら、いよいよ離陸
フライパンへ見事なランディング
蓋をして弱火で片面約6分
蓋を開け、ひっくり返したところ。
ナイスな焼き色。
両面キッチリ焼いたら皿へ。
とりあえず粉糖をかけて完成
ウチは奥さんも子どももシナモンかける派ですが、僕は絶対粉糖派。
なんなら更にメープルシロップかけたいくらいですが、そこまでやるとさすがにウルトラスーパーハイカロリー。
バターの油で焼けて外はカリッと、中はふわトロ。2分で胃袋へ消えました。
そして台所はキレイに片付けて何の痕跡も残さない。そこだけキッチリやっとけば、奥さんに怒られる心配は無しです(*^_^*)