人材の大切さ

私の付き合いのある方で、わずか3～5坪ほどのスペースで、軽食（もちろん持ち帰りのみ）販売をされて成功している方がいます。

多店舗展開をされていますが、この広さで１店舗月商700万売るのですから、たいしたものです

が、

あるとき、一番売り上げの良かった店舗が、急に月商が500万を切るようになりました。

新しいメニューを追加したり、食材を変えたりしてみましたが、一向に売り上げは上がりません。

半年もの間、売り上げの減少が続いたそうです。

それが、

半年後に、売り上げが戻ったそうです。

店長を変えたら1ヶ月で…

何をどうしたかまでは伺いませんでした。

やっぱり「人」なんだな…

ということが分かりましたから…。（￣～￣）。