先日行われた、「すっぽん供養祭」の様子です。

こちらでも何度かご紹介しましたが、長湯温泉街を流れる川「芹川」には

野生化したすっぽんがたくさん生息しております。

この時期には川岸で甲羅干しをするすっぽんの姿も見れます。

町には「すっぽん取りの名人」なる人が何人かいまして、シーズンには捕ってきたばかりのすっぽんを旅館に持ってきてくれたりもします。時には自分の家に持ち帰って

そのまま鍋にしてすっぽんパーティーを開いたりもするのです。

すっぽん供養祭はそんなすっぽんたちを供養し、また新しい仲間を川に放流する

イベントです。

もちろん、我らが料理研究会の振舞う「スボネ料理」もみなさんに味わっていただきました。

旅館「天風庵」のすっぽん像前にて。住職さんに供養をしてもらいます。

スタッフが用意しているのは・・・

まだ小さなすっぽん達。

彼らはガニ湯近辺に放たれました。

そしてお馴染みスポネ料理。

天然すっぽんならではの滋味深さでした。