ベルンハルト・フーバーさん

長湯温泉のある直入町の姉妹都市バート・クロチンゲンのある南ドイツ、バーデン地方にマルターディンゲンという村があります。

そこに世界中から注目を浴びているワインの醸造所があります。

1984年の創設以来、瞬く間にドイツを飛び越え、世界最トップクラスの醸造所に登りつめ、各メディアからさまざまな賞賛を浴び続けています。

それが、ベルンハルド・フーバー醸造所です。

2008年、ドイツで最も権威のあるワイン批評誌といわれる『ゴー・ミヨ』にて、最優秀醸造家に選ばれました。

ここ長湯温泉にも、20年近く続くドイツとの交流の中から、その貴重なワインが上陸しました！

絶品のドイツ・ワインを、ぜひ地元の食材をふんだんに使った長湯料理とご一緒にどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

（左から順に）

・　フーバー　シュベートブルグンダー　ユンゲ　2004

・　フーバー　ヴァイサーブルグンダー　2005

・　マルターラー　ヴァインコンポジィオン　2003

・　フーバー　シュベートブルグンダー　アルテ　2004