春の香りの天ぷら

いや、ただの山菜の天ぷらなんだけど

毎年この時期
ウラの山菜（ウラのって）を天ぷらにして
春の香りを楽しみます


あしたばです。癖がなくて
定番のごぼうとにんじんのかき揚げも　


ヨモギです。独特の香りが
わかりにくいですが、旬のアスパラもおいしいです


三つ葉も畑のふちに芽吹いてました。
お子が大好きな、サツマイモも

お子達も、お腹イッパイ食べましたよ












元の山菜の写真を撮るのを忘れて、解かりずらかったので
ボツにしようかとも思いましたが
おいしかったので、記事にしました