■国の栄養管理の取組み

・健康日本21
・日本人の健康接種基準2020

　フレイル、サルコペニア予防、

ＢＭＩの範囲21.5～24.9

　適切な栄養療法は入院日数減少し、予後が改善する。

■フレイル
筋力低下、活動量低下、歩行速度低下、疲労感、体重減少

5つのうち、3つ該当するとフレイル
運動・栄養の改善が必要　

早期発見・早期介入が重要

健康と要支援-要介護の間の状態

タンパク質、ビタミンＥが不足するとフレイルのリスクがあがる
タンパク卒は1日70ｇ未満は危険

■サルコペニア
サルコ→筋肉
ペニア→減少

筋肉減少の事をいう

高齢者は若者よりタンパク質が必要

高齢者のエネルギー摂取量　30キロカロリー／1㎏（体重）／日
高齢者のたんぱく質接種料　1ｇ／1㎏（体重）／日

筋力は動かさないと早期に低下

40代は10年で8％筋肉が低下