こんばんは
今日は昼頃から風が強くなってきましたね
朝から息子の体操教室だったので、
帰りは風と戦いながら帰宅しました
一度ゆっくりしてから、再び風の中
水疱瘡の予防接種
にも行って参りました。
大人でも怖い注射・・・・。
以前から息子には話してあったので
自分が何をされるのかは理解していたと思います
ですが小児科の待合室では、
離れた場所から何人もの泣き声が
それを聞き続けて怖くなってきたのか、
「お家、帰りたいな～♪」と
やたら明るく言ってきました（笑
そうは言っても今回の注射を逃すと
おたふくの予防接種が
入園までに間に合わない
可哀相だったけど、ごまかしながら待っていました。。
結果的には、泣きもせず愚図りもせず
とっても良い子で終わりました
ほっ
と、一安心♪♪♪
同じ年頃のママさんは、
今何を思い、感じているのでしょう
もう少しで子供が手を離れ
第一歩を踏み出そうとしています。
不安な方、楽しみな方、皆違っている事と思います。
入園してからも色々な悩みも出てくるでしょう。
一緒に励ましあい、前向きに進んでいけたらいいなと
思っております
そして夕方からは、夕飯の支度を
↓
煮込んでます～♪♪♪
↓
煮込みハンバーグ
上の白く見える部分は、最後にかけた
粉チーズです
そして本日のタイトルにもした
こちら
マッシュポテト ガーリック味
ハワイにあるレストラン
Duke's Waikiki
こちらのレストランが大好きで、行くと必ず１回は
食事しに行きます
そのお肉のプレートに添えてあるマッシュポテトが
美味しくて美味しくて!!
いつか作ってみようと思いながらも
今日までチャレンジしませんでした(汗
そのマッシュポテトの味を思い出しながら
今回作りました
美味しかったので簡単なレシピを
◎じゃがいも ２つ
◎ニンニク ２かけ
◎塩コショウ 少々
◎バター 適量
１・じゃがいもを茹でます。
２・茹でている間に、ニンニクを素揚げします。
(皮は取って下さいね♪）
３・１をマッシュしながらバターを加えて
更にまぜます。
（バターはじゃがいもの熱で溶けるので♪）
４・その中に素揚げしておいたニンニクを加え
続けてマッシュします。
塩コショウで味を付けて完成☆
※じゃがいもが温かいうちに、全て混ぜて下さい。
味がなじみます♪
素朴ですが、お口の中に
ニンニクの香りが広がり美味しかったです
やはり、お肉に添えたりするといいかもしれませんね。
※レシピを載せましたが、こちらは本を見たわけでもなく
私が勝手に考えて作ったものになります。
美味しくなかったなどのクレームには
対応しかねますので、ご了承下さいませ
さて、今日は疲れてしまったので
ミシンは見送ります～♪
♪