これは、石川県にある「まつや」というところが出している
鍋用みそです。
（鍋には限りませんが。）
出張でよくその辺りの工場に行っていましたが、
昼ごはんはいつも「まつや」をリクエストしていたほど、
クセになる味です。
実際、工場からのお歳暮で、そこのみそをいただいて
実家に持ち帰ってからも、実家がおとり寄せを毎年していて
実家周辺の人たちも、ファンになるほどのうまさです
作り方は、極めて簡単で、このみそと水かお湯を入れて、
白菜と鶏肉を入れるだけ、食べ方は色々で、
すき焼き風に卵をつけて食べたり、そのままその味噌味で
食べたり、鍋の具は、豚肉にキャベツでもOKです。
また、締めには、うどん、そば、ラーメン、雑炊とあらゆる
楽しみ方ができます。
これは、超お薦めです
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暑くなってもうまいですから是非お試しあれ。