上級終了試験

上級の終了試験は

オリジナルアントルメ

私が作ったのは「カシスオレンジとフロマージュのアントルメ」

レシピ作るのは大変だったけど、
楽しくできました♬

お菓子の学校上級編

初級・中級を終え上級になると
チョコレートやアントルメなど
難しいことが増えてきました。

苦手なチョコレートに戸惑ったり・・・
マジパン細工にセンスのなさを感じたり・・・

でも楽しく終えることができました♬

さて、その時に作った作品です・・
ショコラオランジュ

ボンボニエール　　チョコの箱

ボンボン

マジパン細工

アントルメやその他いろいろ

あけましておめでとうございます・・・・

って、もう７日ですが(^_^;)

昨年は、お菓子の勉強が忙しくてなかなかブログを書くことができなくて・・・

今年はちゃんと書きますよぉ～～

（お菓子の学校、上級クラスの報告も・・・）

皆様、よろしくお願いしますσ(*´∀｀*)