こんばんわ☆
今日は昼から雨・・・の京都でした
雨・・・嫌い・・・
でも、天の恵みですもんね 嫌いとか好き～とか言ってる場合じゃないっ
・・・しか～し、まぢでテンション下がるので・・・やっぱり嫌い(￣▽+￣*)ぷっ
いろんな所で正直モンで生きてますが 常にバカを見てきた小林です（笑） あ、でもそんな自分を愛してます（ちっちゃく笑）
さてさて
本日は またまた お店の「まかない」のご紹介
お店ではいつも 「手作りの一品」をお出ししているのですが
これって 結構大変・・・
あ・・・いやぁ～～私やハマさんが作ってる訳ではないんですが
オーナーの大ちゃんのお母様やお嫁ちゃんが毎回頑張って作ってくれてるんです
これがまた、お料理上手で とっても美味しいっ
愛情を感じます(*^o^*)
いつもありがとうございますお客様にも好評なんですよ
でも、今週はお客様の入りがいつもより少なかったので・・・
ちょっと余っちゃったんですよね
手作りだから 置いておけない・・・ でも愛情いっぱいの一品・・・捨てる訳にもいかない！！
そしたら 昨日 スタッフのハマさんが「まかない」にって変身させてきてくれました
春雨の和え物を 「春巻き」 に
具だくさんで とっても美味しかったですーーー≧(´▽｀)≦
ハマさん ありがとう
「まかないをあなどるな」
幸せ気分でした
で、今日は小林の持ち込みまかないです
・・・って、単に家で多めに作ったカレーなんですけど(;^_^A
でもね
ここでもまた
「まかないをあなどるな」です
やっぱ どんな料理でも愛情なんですよ～～～
どこかのお店のランチ
に変身
・・・言いすぎですけど（笑）
だけど 大事な事だと思いませんか
「まかない」って スタッフ同士の意見交換の場☆
美味しい、美味しくない・・・
いろいろあると思うんです・・・ 舌の感覚は人それぞれ！！好みも違いますもんね？
だからこそ、味だけでなく 見た目も大切ではないかと～～(o^-')b
なので お店にある物使ってワンプレートに仕上げました
こうやって試行錯誤して「まかない」を試す事も
今後のお店に繋がって行くんじゃないかな～～なんて思ってます☆
お客様の笑顔が見たいですもんね
「まかないをあなどるな」
ひらがなだらけで読みにくい・・・
まるで 早口言葉のような・・・
続けて３回言えますか（笑）
「まかないをあなどるなまかないをあなどるなまかないをあなどるな」
言えたあかつきには・・・
・・・
・・・
何
またしても「オチ」がありませんーーー（;´▽｀A``