決断しました! | 飲食店主日記
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飲食店主日記

八王子の和食店「旬魚の箱盛りと季節の釜めし こじま」焼肉牛島(うしじま)
各種お祝いや宴会、法事、宅配など
地域の方に幅広くご利用頂いています。

はい、タイトル通りに決断しました。


こちらです。


昨日から店頭に貼らせて頂きました。

お客様から、えっ?何故?何処行くの?

とお声をかけられます。

当然ですよね。


うちのスタッフにも先週伝えてビックリされました。


うちの店は宴会、法事等が主な収益源だったので

直撃くらいました。

時短営業やお酒の提供もダメ。

今はまだ大丈夫だけどこの先の事を考えて、もう少し小さい店舗に移る事にしました。


この判断が正解かどうか分からないけど、何もせずにコロナが終わるのを待っていたら終わってしまうかもしれないですしね。

なので体力があるうちに動く事になりました。


もちろん、ここを離れるのはめっちゃ寂しいです。

飲食店を始める前からずっとここで生まれて育った

土地です。

言葉では言い表せないくらい悲しいです。

が、ここで悲しんでいても何も生まれないので、

次のステップに向けて動きます。


飲食店を辞める訳でも夜逃げ(笑)する訳でも

ないので、場所がもう少し小さい所に移る

だけです。

新店舗が決まり次第ホームページやSNS等で

お知らせします。


宅配も継続してやりますので(工事期間中はお休み)

ご安心を。

もちろん今年もおせちをやるつもりですよ^^


9月末の閉店まで1ヶ月と10日あまり。

常連の皆様、パートアルバイトの卒業生達、この場所でのお別れに来て下さいね♪♪♪


長くなりましたが、最後に。


昭和58年の開業から今まで支えてくださった

お客様、業者様、スタッフの皆様、心から

感謝いたします。

ありがとうございました。


(有)食彩小島 代表取締役 小島衛



※ホントのお別れは9月末ね^_^