外食メッセ | 飲食店主日記

飲食店主日記

八王子の和食店「旬魚の箱盛りと季節の釜めし こじま」焼肉牛島(うしじま)
各種お祝いや宴会、法事、宅配など
地域の方に幅広くご利用頂いています。

さて、昨日は日本食研さんが主催する外食メッセ2019埼玉に行って来ました。


埼玉スーパーアリーナ。
初めて行きましたが凄い迫力!
しかも駅から直結で近い。
高層ビルが立ち並び大都会(笑)

中はこんな感じ。



めっちゃ広い(^^;;

しかも試食コーナーも盛り沢山!

天ぷら、とんかつ、唐揚げ、ハンバーグ、ピザ、カレー、うどん、焼き魚、サラダバー、スイーツ、各種調味料、ドレッシングなどなど。

お腹ペコペコで行ったのに途中でパンパンに(^^)

食べるだけで無くちゃんと考えましたよ。

うちに合うとしたらどうするか?

いくつかヒントを貰ったので実践したいと思います。

他店の視察もそうですが、こういう外食メッセなどに足を運ぶのもまた色々気づかせて貰えますね。

今回は外食だけじゃなく、病院、介護施設、給食、ホテル関係者も大勢来てました。

皆、真剣に担当者から話を聞いて自店に生かそうとしているようでした。

うちも頑張らなくちゃ^_^

それにしても1社だけでこの規模で外食メッセを展く日本食研さん凄いね!

それではまた。

あー飛行機乗りたい!