はぁ~ダメだな・・・。 | 飲食店主日記

飲食店主日記

八王子で"うなぎダイニングこじま"という店をやっています。うなぎはもちろん釜めし、天ぷらその他逸品料理なども扱っています。

3月以来のブログです。今回はホントに間が空いた


わけで、なまけてました(^^;)


このなまけ癖はなかなか治らないです・・・。


さて、そうこうしているうちに今年も早や9月。もう


おせち料理を考える時期になりました。って言うか


もう内容は決まっています。後は盛り付けと写真


だけ。今年はちゃんとプロのカメラマンさんに撮って


もらいます。やっぱ見た目が勝負だからね。


昨年は夏のうちにいろいろ動いていたのに実際の


プロモーションは遅くなってしまったから今年は


10月中旬には告知できると思います。


また出来上がったら報告しますね。^^



そして今月の日本酒は久しぶりに東北シリーズで。


一ノ蔵や裏霞のひやおろしは人気なので早めに


なんとかゲットしました。


みな最高に美味しい酒ばかりですよ!!ぜひ


明けの夜長は日本酒で。


それではまだまだ暑いですが、皆さんがんばり


ましょう(^^)


旬魚の箱盛りと季節の釜めし こじま