今シーズン、9月末に日高川最後の鮎釣りの時、道路で拾った栗🌰
とても立派😋
水洗いした後水気を取りチルドで1週間寝かし熟成させました😁
で、夜勤明けで早く帰ったので鬼皮渋皮を取って作ったのがコレ👇
栗がゴロゴロ😁。
2回分くらいあるかな？嫁と2人やのにチョットやり過ぎた感😅
晩御飯は日高川の恵み😋
その時釣った鮎の塩焼きと粕汁、栗ご飯の🌰は甘くてホクホク😊
あと、ふるさと納税のホタテを刺身でクゥ～ッとやっちゃいました😋 (普通魚は左頭やね😜)
今シーズン、9月末に日高川最後の鮎釣りの時、道路で拾った栗🌰