夫に任せ切りの拙菜園は至極順調、早くも初収穫。もぎたてきゅうり、めちゃくちゃ旨いね。
･棒棒鶏(蒸し鶏、自家製きゅうりの千切り)
･ズッキーニとじゃがいもの和風マリネ
･にんじんと白滝のきんぴら
･ちくわのゆかり揚げ
･そうめん にんべんのめんつゆ
今にも自らのヘタを茎から振りほどいて走り出していきそうな格好のきゅうり共
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今年は南向きのベランダでゴーヤときゅうりのグリーンカーテン計画。(破れまくってる障子は小僧の仕業)
そしてミニ畑で茄子を4種類、ピーマンと去年から植えっぱなしのミョウガというラインナップで夏の食費を浮かせます。近々、大葉とミントを追加予定。
忘れてたけど例の椎茸キット、実は結構採れまして。
さっと炙って醤油で食べたら、まーーージューシー！旨味がぶしゃぶしゃと溢れ出て大変美味しゅうございました。