カレーを作るときに使うカレールー、いくつか使ってみて自分が1番美味しいと思ったのがゴールデンカレー(中辛)だったので10年以上はゴールデンカレーを使ってる。
しかし、去年くらいからゴールデンカレーで作っても美味しいと感じなくなったんだよなぁ😓
作り方を変えたわけじゃないし、具材もずっと同じなのに…
それからは他のカレールーをいくつか使ってみたけど、何か思ってるのと違う😭
歳をとると味覚が変わるって言うけど、それなんだろうか？
若い頃は辛い物が苦手で会社の上司と仕事終わりに飲みに行ったとき、上司が焼き鳥に大量の七味をかけると食べるのが苦痛だったりしたけど、今では大量の七味をかけるのが自分になった。
ピザやパスタにもタバスコをかけないと物足りなくて食べたくなくなるくらいだし。
芸能人の誰かが言ってたけど、子供の頃は味覚が先鋭だから辛いとか苦いとか無理だったりするけど、歳をとると味覚が鈍くなるから強い味じゃ無いと感じなくなるらしい。
医学的に正しいのかはわからないけど😅
ちなみに辛けりゃ良いのかとゴールデンカレーの辛口より辛いやつ(ゴールデンカレースパイス)とかジャワカレーとか食べてみたけど辛くなったけど美味しさはアップしたように感じなかった。
考えたら金沢カレーとかは辛さはそれほど強くないのに美味しいと思うなぁ
単純に辛いだけじゃダメって事だね。
辛くて美味しいカレールーのオススメがあったら教えてください🙇
