銀行員だった父。脱サラしてはじめたお弁当屋を皮切りに、ペンション経営、そしてうどん屋をオープン。そんな折、大学を出て東京で鉄鋼の営業マンをしていた私に1本の電話が… 『ペンションが火事になった。帰ってきてくれ』そこから人生が大きく変わり始めた。一念発起し、ペンションを立て直し、起死回生の逆転満塁ホームラン(?)社長として事業承継し、今ではペンションをはじめ うどん~居酒屋まで計11店の飲食店を経営食のこと、スタッフのこと、頭を悩ませながら奮闘している日常を淡々と綴ります
ラーメン屋のチャーハン旨いぞつやまラーメン大統領の定番ランチから揚げランチこんだけ喰ったら腹一杯まちがいなしチャーハンは当然オーダーごとに鍋を振るので熱々でパラパラで旨いお客さんのオーダーに便乗し小さいのを作ってもらって試食おいしかった♪