夫の車が約１年待ちで納車されましたが、最近の車は…良くしゃべるので、ちょっとうるさいそうです(笑)
私も数回、助手席に乗せて貰いましたが…夫の車に乗るたび、新たに驚くことばかりです
さて、子供たちが夏休みで
朝は、ちょっとのんびりで良いです！けど…
お昼ご飯問題が浮上している我が家です💦💦
子供たちが夏休みでも、大人は通常通り、昼間って仕事なので！
小６(男)、中３(女)、高２(女)の我が家は、お姉ちゃん2人にお昼ご飯の用意をお願いしています…
しかし、作るのも飽きてきたようで、ママのご飯が食べたい
と苦情が出ています
そんなこと言われてもねぇ…💦
料理は嫌いじゃないし、まぁまぁ得意な方だとは思うんだけどね…。
毎日お昼に戻るとか、なかなか難しいのよ…本当にごめん😢💨💨
給食の有り難みが身に染みます(笑)
さて、そろそろ本題ですが
お魚釣りが趣味のじじ(私の父)から大きなヒラメが届きました😅
しかも２匹
いつも、もう食べるだけの柵になって届くのですが…今回は、魚そのものの形で
さて…どーしましょうか？
と、とりあえず
【ヒラメのさばき方】でネット検索。
良く分からないけど、たまたま本日お休みだったので、ヒラメをさばくことにチャレンジしてみました
って…急にヒラメをさばき始めたので、さばく前のヒラメを写真にとるのを忘れたのですが
ヒラメは、５枚卸が基本的らしく。
気がついてから写真を撮った、５枚におろした後のヒラメの骨がこちら
意外とうまくさばけたような…
気がしますｗｗｗ
しかし
本当にうまくさばけたのか
良く分かる身の方は…こちら
はい！ボロボロですｗｗｗ
包丁が普通の三徳包丁だったからかな💦←イヤ、腕よね(笑)濡れ衣を着せられた可哀想な包丁さん
まぁ、ほぼさかなをさばくことの無い私からすれば、こんなものでしょう
開き直り😅
普通お魚って、スーパーで買っても、魚やさんで買っても、その場で頼めばプロの方がさばいておろしてくださるから、なかなか自分でさばく機会って無いですよね求む！共感ｗｗｗ
そんな、グダグダなヒラメで適当なカルパッチョを作りましたよ✨
まぁ、お味は美味しかったので
全てOKってことで
他にも、この私がさばいてボロボロになってしまったヒラメで、竜田揚げっぽいものも作ったけど…まぁ、普通でした！
写真は、あまりにもボロボロなので自主規制します
次、もしヒラメを貰った時には、ぶつ切りにして煮魚にする
と心に決めた私でした
そろそろお盆休みですが…長女の留学
も近付いてきているので、なんとなくソワソワした落ち着かないお盆休みです
長女の留学準備やら、二女の高校見学やら、末っ子長男くんの大会や遠征等々、何かと忙しすぎて…全く予定を立てられないお盆休み
相変わらず、気持ちに余裕の無い生活をしております
もう少し、気持ちに余裕を持ちたい。
ブログやインスタで見る…丁寧な暮らしに憧れている私です
それでは、また