本日も、穂吉のブログにお越しくださり、誠にありがとですっ。
さてさて・・
ブログネタ：料理は才能？練習？ 参加中私は練習派！
お料理は、いっぱい練習しないと上手にはならないですよ。
とくに、包丁さばき。
これは こまめにお料理をして、
練習する以外、上手に出来るわけないのです。
初めて包丁を持って、大根の「かつら剥き」
向こう側が、透けて見えるほど薄く出来ますか？
キャベツの千切り、早く、細く切れますか？
林檎の皮むき、クルクルと薄く長く剥けますか？
何度も練習しなきゃ、上手にならないですよ。
煮物だって、炒めるだって、焼くだって、
火加減とか、ひっくり返すタイミングとか、
何度も失敗したり、上手に出来たりを繰り返さなかったら、
調度良い加減を理解することは難しいですよ。
練習あるのみですよ。
怖いけども、包丁で、何度も指を切って、
『こんな風に野菜を持つと、怪我をする。』
と、自分で気づくことも、とても大切だと思うです。
洗った野菜、しっかりと水を切らずに、熱した油の中に入れたら、
油が物凄い勢いで飛び跳ねて、大ヤケドをしますよ。
でもこれも、痛い思いをした人、つまり何度も練習した人は、
水気をしっかりと切るようになるです。
それに火の調整をすることで、
多少は油が跳ねずに済む、という事も知っているですよ。
勉強だって同じです。
毎日、コツコツ勉強をするからこそ、
手際良く、要領良く、短時間で捗って学習できるようになるのです。
努力を惜しまず、練習・訓練しなければ、
勉強も料理も、スポーツも、決して上達しないと思いますよ。
しかし必死過ぎて、頑張り過ぎると、
途中で嫌になったり、草臥れてしまったりするものです。
それにお料理を一所懸命作って、
とっても美味しくできたのに、
家族が美味しいとも何も言ってくれない・・・
とか思ってしまうと、作るの嫌になる事あるのでね、
昨日の自分よりも、今日の自分は、ちょっと進歩した。
１か月前の自分より、今日の自分は、凄い成長してる。
去年の今頃の自分と、今の自分とでは全然違う！
子供の頃よりも、成長は遅いけど、
確実に、成長している自分は、凄いのだぁ
ってな感じに、自分の過去を時々、振り返って、
自分自身が、確実に成長している事を確認して、
そんな自分を、自分自身で褒めてあげると楽しくなるですよぉ。
それでね、
来月になったら、今よりもっと成長できるかな？
って感じに、自分の成長を楽しみにワクワクしながら、
頑張り過ぎないけども、努力をし続ける。
穂吉は、そんな風に、お料理も仕事も、
確実に成長している穂吉を、
自分で何度も誉めてあげて、
何事も持続させるようにしているですよぉ。
お料理も、勉強も、スポーツも・・・
継続は力也 なのです
- 料理は才能？練習？
- 才能
- 練習
ここまで長々とお読みくださり、誠にありがとでしたぁ。
おしまいっ。
