豊橋市では、市内の北部に位置する石巻・賀茂地域を中心に
「ちよひめ」「日川白鳳（ひかわはくほう）」「みさか白鳳（はくほう）」「勘助白桃（かんすけはくとう）」の４品種の桃が主に栽培されています。
中でも「勘助白桃」は、賀茂町の山本勘次さんが昭和３８年（１９６３年）に発見した豊橋生まれの桃です。
発見者である山本さんと一文字違いの知将で、豊橋市賀茂が出生の地という説のある山本勘助にちなんで命名されました。
山本勘助は大河ドラマ「風林火山」の主人公として知られる、武田信玄の軍師として活躍した戦国武将です。
大玉でジューシーな甘みが特徴の「勘助白桃」は、出荷時期がわずか２週間と短いにも関わらす、毎年心待ちにして下さるファンの方も多いそうです。
豊橋市自慢の逸品「勘助白桃」ぜひ召し上がってみてください♪