バンコクでの定番グルメであり、駐在中もちょくちょく食べていたのがプーパッポンカリー。最も有名なレストランがソンブーンです。
本店はNational Stadium駅近くにありますが、観光客が多く、日本人も多く訪れるタニヤ、パッポンに近いスラウォン通りのお店がオススメです。
プーはカニ、パッは炒める、ポンは粉、カリーはカレー。カニと卵をカレー粉入れて炒めた料理で、適度に甘味があってウマイ。油たっぷりなので食べ過ぎは要注意です。
日本にもタイ料理あるけど、プーパッポンカリーはあまり見たことありません。帰国して8か月、久々に食べたくなってきました。