納豆って言うとねばねばして気持ち悪いと言う人が多いいのかもしれませんが私は好きでほぼ毎日食べています。
納豆って結構種類があるんですよね。本場の水戸の納豆をはじめおかめ納豆とか九州の納豆とか・・・それくらいしか知らないのですが、私は九州の納豆を好んで食べています。中に入っているあまかたれを納豆に入れて混ぜると美味しいんですよ。ねばねばすればするほど美味しく感じます。
水戸の納豆は最近になって初めて食べる機会がありました。いつもとは違う感じで美味しかったのですが、わらに入っていたのでわらとわらの間に納豆がはさまってしまい食べるのに時間がかかりましたよ。
納豆は健康にいいってよく言いますよね。納豆の中には納豆菌が含まれていて、この菌が大豆を納豆にするんですよね。あのねばねばにはビタミンB２が含まれていて、健康な皮膚、毛、爪を作ります。それに納豆はビタミンKが多く含まれていて、骨のつくりをよくしたり血を凝固させる働きがあります。また、納豆に含まれているリノール酸って言うのが血をさらさらにして動脈硬化の予防にもなります。最近話題のイソフラボンも含まれていて、これががん予防にもなるって言う話もあります。他にもいろいろな効果があるようです。
だからなんか納豆嫌いで食べないでいる人は健康的に少々損してるなっていう気がします。