今日はマグロを釣ってきた人におそそわけ頂きました。
【マグロの漬け丼】
醤油 大さじ２杯
生姜チューブ 2センチ
ネギ
適当に切りました。^_^
生姜醤油をつけて冷蔵庫に入れておきます。
盛り付けて完成。
こんな感じ^_^
【チンゲンサイ炒め】
調味料
醤油大さじ ２杯
みりん 大さじ２杯
料理酒 大さじ２杯
鶏がらスープの素 小さじ２杯
水 １００cc
塩コショウ 少々
ごま油 小さじ1杯
片栗粉 小さじ２杯
材料
豚肉 150g
チンゲンサイ 2束
玉ねぎ 半玉
ニンニク 一欠片
①肉をボールに入れて混ぜた調味料の大さじ２杯分と塩コショウかけてつけおきます。（5分くらい）
片栗粉を混ぜて置いておきます。
②フライパンに油を入れ温めます。
ニンニクを炒めて香りが出たら肉を焼きます。
玉ねぎをとチンゲンサイの茎の部分を入れて炒めます。
次に葉の部分を炒めます。
調味料を入れて鶏がらスープの素、水100ccを入れて炒めます。
最後にご油を入れて香りをつけたら完成です。
出来あがりはこんな感じ。
【春キャベツと新玉、焼き茄子のサラダ】
JAでうまそうで安かったので買ってきました。
材料
春キャベツ
新玉
茄子
鰹節
生姜醤油を茄子にかけて完成です。
茄子はオーブンで焼きました。
こんな感じです。
今日も安上がりで美味しいご飯作れました。
マグロはくれた人に感謝です^_^
子供たちも喜んで食べてくれました。^_^