今日はたけのこを頂いたので、前日にアク抜きしました。
たけのこってどこまで皮剥いたらいいか分からん適当に食えそうなところまで剥きました。^_^
【たけのこ炊き込みご飯】
米４号
調味料
醤油 大さじ４杯
料理酒 大さじ２杯
みりん 大さじ２杯
だしの素 小さじ２杯
砂糖 小さじ２杯
材料
たけのこ
鶏肉
人参
出来上がりです^_^
たけのこ美味かった〜。^_^
節約で焼きそば買っといたんで塩焼きそばも作ります。
【塩焼きそば】
一人前
調味料
塩 少々
鶏がらスープの素 小さじ２杯
醤油 小さじ２杯
ごま油 少々
材料
人参
キャベツ
豚肉
ピーマン
玉ねぎ
①レンジで1分焼きそばを温める
②フライパンに油をひいて、温まったら焼きそばの麺だけ先に炒めて皿に移しておく。
③豚肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、を炒めて最後にキャベツを炒める。
④炒めたらそこに麺を投入して、調味料を入れて炒めます。
出来上がりはこんな感じ^_^
今日は節約料理でやりくりです。^_^