らーめん工房 りょう花(愛媛県・松山駅)

店名: らーめん工房 りょう花

最寄駅: 松山

自己評価(各10段階)
総合評価: 8

スープ: 8

色々な味を変えたり、限定メニューを作っておられるが、全てにレベルが高く安定している。

麺: 8

スープの相性に合わせて麺を変える。

写真はあっさり塩味にコシのある細ストレート麺。

具材: 8

ラーメンを邪魔しないバランスの取れた味付け。

盛付・器センス: 9

白を基調にメニューによってコレも変えている。

コストパフォーマンス: 7

愛媛エリアで言えばほんの少しお高めも、そこまで高いとは感じない。

店の雰囲気: 8

木目調がベースの店内。落ち着く。

その他コメント:

夜遅くまで美味しい安定したラーメンを味わえるお店といって良い。