皆様、こんにちは。
昨日久しぶりに香港式バーベキューに参加して来ました。
日本のバーベキューは焼肉風にやったりしますが、
香港式バーベキューは串に自分の食べたい物を刺して、
持ちながら、ゆっくり焼きます。
ここで重要となってくるのがハチミツです！
香港式バーベキューで欠かせないのがハチミツなのです。
これがないと、香港ではバーベキューが始まんないからな。
焼いた七割ぐらいで一度ハチミツ塗って、もうちょっと焼く感じです。
昨日お邪魔させてもらった家は、香港では珍しい一軒家でした。
九龍の方なんだけど、高層ビルが立ち並ぶ都会とはうって変わって、
山があり、海があり、空気もおいしかったです。
九龍とは何？ どこ？ と思った方！
今度は香港の地理について詳しく説明していきたいと思います。
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