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田中秀子さん（写真：産経新聞）
【Ｂｉｚパーソン】博水社社長・田中秀子（たなか・ひでこ）さん
「わるならハイサワー」のＣＭでヒットした「ハイサワー」が主力商品だ。２代目社長だった父が「我輩が作ったサワー」との意味から「輩（ハイ）サワー」と命名した。そこから派生して、居酒屋で焼酎などを何かで割った飲み物を「○○ハイ」や「××サワー」と呼ぶようになった。
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入社したのは昭和５７年で、３代目社長に就任したのは平成２０年のこと。心に残る仕事は、父が約３０年前に断念したビールテイストの商品開発を成功させたことだ。当時のレシピを引っ張り出し、家族全員で４年間、試作を重ねた。カロリー・プリン体ゼロの「ハイサワーハイッピー レモンテイスト」と「同ビアテイスト」が完成したのは社長就任の２年前だった。
同じ時期に、女性の目線で新しいダイエットハイサワー商品も手がけた。きっかけは、営業先の飲食店の女性店主から「太るのが気になるけど仕事柄、飲まないわけにはいかない」といった悩みをたくさん耳にしたことが大きい。
「男性のニーズがあるに違いない」と、クーラーボックスをかついで営業を始めたが、居酒屋の店主からは「酒を飲む男がダイエットなんかするか？」と言われた。当時はまだお酒の売り場に「ダイエット」の言葉はなかった。
しかし、地道な営業・販促活動が奏功したのか、あるスーパーで試験販売を行ったところ、あっという間にヒット商品に。背景には「脱・メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）」という言葉の浸透もあった。（談）
【会社概要】博水社
ハイサワーなど清涼飲料水製造・販売
▽本社・東京都目黒区
▽資本金２０００万円
▽従業員２１人
▽ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈａｋｕｓｕｉ－ｓｈａ．ｃｏ．ｊｐ
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