卵黄チャレンジ | " いのちをつなぐ daidokoro 365 "

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アナフィラキシーショック(重度の卵・乳・大豆の食物アレルギー)を
おこす息子を通じてみつけた 質の良い食材や、日々の出来事、
育児を通して感じた事を綴っています。


いのちをつなぐ台所-卵黄

実は、ブログアップをさぼっている間に

卵黄にチャレンジしていました

(固ゆで卵の卵黄)


一日入院で3gで終了

アナフィラキシーショックが起こらないか様子をみました

本人も

「うまい、うまい」

と言って喜んで食べてひと安心


あとは自宅で様子をみながら

1週間に1g程度(これは個人差があります)

増量していきます

目標は卵黄1個分


昨日は、10gに挑戦しました

卵黄を食べはじめて

少し咳が気になりますが

なんとか大丈夫そうです

卵白に触れている部分の卵黄を食べると

咳が出ている気がします


卵黄チャレンジを自宅で実施するまで

我が家には卵がありませんでした

自宅で、卵を調理するだなんて夢のようです

(ゆで卵なんですが・・)

冷蔵庫に卵があるのをいい事に

主人は、最近こっそり朝早く起きて

一人で卵かけご飯を楽しんでいるようです


「Sくんが起きてくるまでに、歯磨きを入念にしておいてね!!」

「朝はSくんに口を近づけて喋らないで」

と私がくちうるさく言っています


心配だわ・・・・