アニサキスアレルギー | " いのちをつなぐ daidokoro 365 "

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アナフィラキシーショック(重度の卵・乳・大豆の食物アレルギー)を
おこす息子を通じてみつけた 質の良い食材や、日々の出来事、
育児を通して感じた事を綴っています。

アニサキスアレルギーご存知ですか?

アレルギーセンター入院の時にお友達になった

Tくんのママに教えていただいたのですが、

アニサキスとはお魚に付いている寄生虫の事で

加熱してもアニサキスアレルギーの人は症状が出るようです。

青魚や、他にはいかについている事もあるそう。


お魚でおかしいな?と思ったら

一度、採血で調べてもらうと良いですね。