お誕生日会のお菓子 ポンデリング （乳・卵・大豆除去）

毎月やってくるお誕生日会、９月のお菓子はポンデリング。

今回は、レシピを変えてジャガイモを入れて作ってみたところ大成功！

味も見た目も卵レスとは思えない出来栄えで、

モチモチした食感が再現されていると思います。

Sくんも味見したら・・・・大満足の一品でした。

もう一工夫と思い

砂糖とレモンで作ったグレーズをかけましたが、

「酸っぱいし、甘すぎ～」

とクレームが・・・

Sくんは、砂糖を上からかけただけの方が好みのようです。

レシピ は後日、改めて。