最近、東十条北口にできた「麺屋 天来」に来店。
店内とても綺麗。
思ったより奥行きがあり、広さも結構あります。
今日は「山椒塩ワンタン麺」を注文。
よく効いた山椒がこの店の特徴のよう。
スープはいろいろな工夫があるよう。
すっきりとした塩味ながら、
特にハマグリとワインの風味を感じました。
そして山椒の風味と刺激。
別のお客さんが「山椒多め」と注文してるのを聞き、
私も次回はそれにチャレンジしようと思いました。
麺もツルツル、ワンタンも美味しかったです。
味玉を注文しなかったのは失敗。
次回は、山椒多め、味玉、和え玉を注文予定。
リピート確実なラーメン店が1つ増えました、
