大阪阿倍野区のパン教室 daidocoro(だいどころ）です
フォカッチャはイタリアのパンで平たいパンのことです。
一番の魅力は
とってもシンプルで簡単に作れること💛
比較的短い時間で作れます。
かといって、イーストが多いパンは
発酵は早くて手っ取り早いけど
冷めたり、次の日にはパサパサ、カチカチのことが・・
サンドイッチにしても美味しいフォカッチャを焼きます。
二つ目の魅力は
オリーブ油の香り
イタリアはオリーブが有名。
もちろん、オリーブ油にもいろんな種類があって
お好みのオリーブ油を選んで買いに行きます。
生地に使うオリーブ油と
食べるときにつけるオリーブ油は違うものを選びます💛
三つ目の魅力は
表面にオリーブ油を塗ることで
皮はサクッ
中身はもっちり
食感がとってもいいんです💛
その食感にするためには
こねるのがポイント
こんな想いで２０２５年から月に１回パン教室をスタートします。
仲間になってもらえたらうれしいです。
専門学校で２５年勤務そんな私が丁寧にお伝えします。
お家でも簡単にできるフォカッチャのパン教室は
１月２６日（日）１０：３０～
４０００円
場所 みんなのLdk（大阪市阿倍野区）
持ち帰りも試食もあり、田舎風スープと一緒にお召し上がりいただきます。
申し込み、詳しい詳細は公式ラインからお願いします。
