「ひじき」のハンバーグ

☆材料（1人分）　カロリー217kcal　塩分0.3ｇ

　・ひじき　　15ｇ

　・豚ミンチ　50ｇ

　・塩　　　　少々

　・こしょう　少々

①　ひじきをよく洗ってから水につけてふかしておきます

②　①のひじきの水をさっと切って豚ミンチと塩こしょうを混ぜておきます

③　小判型のハンバーグの形に空気を抜くようにして両手で作る

④　フライパンに油をひき、小火で焼く

　　※　蓋をして火を中までよくとうしましょう

⑤　焼き目がついたら裏返して焼きます

⑥　爪楊枝まどで刺してみて中まで焼けているのが確認できたら出来上がり

ソースはお好みでケチャップ、トンカツソースなど何でもOKです！

キャベツの千切りなど盛付けるのもいいですね！

「あおさ」のかき揚げ

☆　材料（1人分）　カロリー294kcal　塩分0.6ｇ　

　・あおさ　　 10ｇ

　・人参　　　　5ｇ

　・たまねぎ　 5ｇ

　・卵　　　　　1個

　・小麦粉

　・塩　　　　　少々

　・こしょう　　少々

①　人参を千切りし、やわらかく茹でた後、すぐ冷やす

②　たまねぎを千切りする

③　「あおさ」と①、②を混ぜ合わせる

④　卵、小麦粉、塩、こしょうに水を少々入れてかき混ぜる

⑤　③の材料に④で作った衣をつける

⑥　180℃の植物油で揚げて出来上がり