幸田町
かんたんおやつインストラクター
幼児食インストラクター 【えるっくっく】
石川美沙
かんたん米粉シフォンレッスンを
開催致しました。
常連のお客様で
お仕事のお休みを利用して
いつもお越しくださっているお客様。
かんたんシフォンをご受講済みなので
型もご持参頂き、
メレンゲ作りの復習や再確認もしながら
進めさせて頂きました。
息子くんもやる気満々！！
「卵まぜるの？何ができるの？」
「え？卵焼き？」
「わぁーなんか変わってきた！」
と興味心身で
ママと一緒に作ってくださっていました。
実際に目で見て、体験すると
子どもって本当に
目がキラキラ♡
かんたん米粉シフォンレッスンでは
米粉について。
もお伝えし、
銘柄を選ばずに作れるコツ！
をレシピをしっかりご理解頂けるように
お伝えしています。
メレンゲ作りでは
「あ、これくらいはまだゆるいですね！」
メレンゲの見極めもバッチリなお客様でした。
かんたん米粉シフォンの良さ
小麦粉のかんたんシフォンの良さ。
それぞれに良さがありますね。
お客様か、
「盛り付けのコツも知りたいです！」
とお話しいただいていたので
一緒に盛り付けしながら
私が普段気をつけている事などを
お伝えさせて頂きました。
かんたんに作れちゃうシフォンも、
ちょっとの工夫で
おうちでカフェ気分が味わえちゃいます♡
お客様がどんな事を知りたいか？
どんな事を学びたいか？
どんな事を求めているか？
をお客様目線に立って
これからもお伝えしていきます(^^)
大切な事ですね♡
ママが盛り付けする姿を見ていた息子くんも
一緒にオリジナルに盛り付け
していて可愛かったなぁ♡
【お客様ご感想】
今日もありがとうございました。
久々レッスン、お話したのしかったです。
米粉のシフォン美味しすぎました♡
子ども達もお世話になりました。
本日もお越し頂きありがとうございました。
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