ぼっちゃん、ミルクティの淹れ方ですよ、の追記
CTC（粉末状の茶葉）なら蒸らし時間が3～5分で、
リーフならもっと長くなると書きましたが、
じゃあ、リーフならどんくらいなの？
とcotにきいてみました。
「リーフなら１０分から１５分、ブロークンなら６分から８分
蒸らすのがいいやろな。
ちなみにお湯で蒸らすのは、ミルクに直接茶葉を入れて
しまうとミルクの油分で紅茶の味が出にくいから。
蒸らすことは味を出しやすくするための重要な工程やで。
時間に差があるのは茶葉の状態や好みによって味を
変えれるよう遊びをもうけてあると思ってくれ。」
だ、そうです。
ありがとうcot。
10分はめんどくさいな。
あと、なんでコイツはメールでも
エセ関西弁なんだろう。
名古屋駅豆知識① トイ レはどこかしら
知り合いの女の子が、名駅の支店に
異動になるそうです。
なので、応援企画として、
大学時代、
名駅地下街の漫画喫茶でバイトしてた僕が、
名駅に関する豆知識でもかきます。
以下の情報は、主に大学時代に仕入れた
ものなので、事情が異なっていることも
あるかもしれませんけど、ご了承ください。
一発目は、トイレの話。
まあ、高島屋の営業時間中なら、
高島屋のトイレにいけばいいんですが、
問題はそれ以外の時間。
JRのトイレはどこもきれいじゃなくて
いつも混んでいて、
紙も有料といいことありません。
そこで、僕のお勧めトイレをご紹介。
・エスカのトイレ
名古屋駅の中央コンコースを、
太閤通り側（駅裏がわ）に歩くと、
新幹線乗り場前に、
テレビがいっぱい並んでる待ち合わせ場所があります。
そこで右側をみると、
下に下りる大きな階段とエスカレータがあります。
そこを降りると、駅裏の地下街「エスカ」です。
そこのトイレはきれいで、そんなに混んでなくて
お勧めです。
で、そこも混んでた場合、
エスカからビックカメラに上がる
エスカレータの右がわに、エスカの駐車場の
入り口があります。
そこに入ってすぐのところにもトイレがあります。
いや、看板でてるけどね。
ここもすごくきれいで
いつもすいています。
・名駅地下街サンロードのトイレ
東京駅にある有料トイレをみて、
「はー、トイレに金はらうなんざ、
さっすが東京はすげえとこだべなー。」
とか思っていたあなた。
名古屋にも、有料トイレがあるんです。
場所は、地下鉄東山線の乗り場から、南に５分くらい歩いた
地下街サンロード。
そこの、買うところと座るところが通路を挟んで分離している
マックの近くにあるトイレが、有料トイレです。
つっても、好きな金額をいれればいいだけなので、
別に何万円でもいいです。
有料なだけあって、きれいです。
たぶん地下街がしまっている時間でも、
トイレはあいている、はず。
ぼっちゃん、ロイヤルミルクティの淹れ方（の訂正版）ですよ。
この記事を読んだcot本人から、
ここが違う！とメールがきましたので、
訂正しました。
どこが変わったか解ったあなたはすごい。
＝＝＝
（CV小野さん）
友達のcotんちで、コーヒー紅茶オタのcotから
紅茶の入れ方を教えてもらってるワタクシ。
次はロイヤルミルクティの淹れ方。
例によって、以下のやり方は、
僕が教わったのを適当にまとめたものです。
適当です。
cot 「ミルクティっていっても、イロイロやり方はあるけど、
＜中略＞鍋で煮出すやり方ね。」
僕「あい。」
cot 「ミルクティは、さっきの茶葉だとあんまり。
こういう、CTCっていう種類の茶葉を使う。」
僕 「しーてぃーしー？
ふーん、細かく加工されてる茶葉のことか？」
cot 「そう。そのぶん濃く出やすい。ミルクティには
これが使いやすい。
リーフは蒸らすのに時間がかかるんで。」
僕 「ふーん、じゃあ、それも買うわ。手頃なやつくれ。」
cot 「じゃあ、アッサムかな。アッサムはいま三種類
あって、一つはCTCで、後二つは…」
僕 「じゃあCTCでいいよ。いくらですか。」
cot 「<中略>」
いかにもな、ホーローのミルク鍋がでてきた。
僕 「ステンレスでもいい？」
cot 「まあええよ。」
あたためたカップに3ｇ茶葉をいれる。
cot 「これで一杯だから、ロイヤルミルクティは
贅沢なわけだ。」
熱湯を茶葉が浸るくらいにいれて、
皿でカップにふたをする。
cot 「これで３から５分、
ミルクに味が出やすくなるように蒸らす。
その間にミルクを暖める。」
牛乳120CCを計って鍋へ。
火にかけて、沸騰させないように暖める。
火は弱火ー中火。
cot「沸騰させなきゃいいんで、そんなに
火加減には神経質にならなくていい。」
暖まったら、茶葉を加える。
色が出たら、茶こしをつかって
カップへそそぐ。
cot 「あれ、砂糖がないな。」
僕 「べつにいいよ、ティラミスあるし。」
cot 「いや、砂糖を加えた方がおいしくなる。
砂糖を加えて本当の完成 。」
僕 「まあいいじゃん。」
完成。
飲む。
僕 「うわ、うま！すごーい。
濃ゆーい。まろやか。
こくまろー！！」
すいません、こくまろは今考えました。
でも、びっくりするぐらいうまかったです。
またティラミスと合うんだこれが。
おためしあれ。
セカイカメラ！②
http://
それはそれとして、今日も隣の席の人にiphone
貸してもらって遊ぶ。
今日はタグも貼り付けられた。
「俺、参上」と。
これでこの辺で、同じようにひまつぶしに
セカイカメラを実行した人がいたら、
こんな田舎にタグがあることに驚き、
歓喜するわけですよ。
…でも、やってて気づいたけど、
これって、街中でセカイカメラを実行してるひとと、
盗撮してるひとって、見分けつかないよなあ。
一見セカイカメラだけど、実は録画ソフトです。
なんていうソフトも簡単につくれそうだし。
じゃあ、街中じゃ使えないじゃん。
揺れる思いはマシュマロみたいに
ひさしぶりにウツの話題。
長くなるので、かいつまんで話すと、
たびたびこのブログにもでてくる、
２年目のＫくんが、僕のことを嫌ってるんじゃないか
って気がしてきて、ここ二日ぐらい
すこし情緒不安定になってました。
だけど、いま僕だけ講習でてるので、
直接聞けない。
なので、今日飯にさそって話してみたら、
かんっぜんに僕の勘違いでした。
まだまだ、病的な不安にとりつかれることは
あるのだな。
気をつけないと。
ちなみにそのあと二人でボーリングいったら、
（僕が好きなので、ちょくちょく二人で行く）
たぶん生涯ベストスコアの167がでました。
めでたしめでたし。
…あと、僕はそっちの趣味はありませんょ。
変な想像しないでください。