ものすごく久しぶりのブログになります。
2019年11月から緊急事態宣言が出される1ヵ月前ぐらいまでに行ったステーキ・ハンバーグのレストラン「ブロンコビリー」の記事です。
読者の皆様には、また名古屋メシかと言われそうですが名古屋発祥のブロンコビリーが大阪にできたとテレビで観て店舗検索で電車と徒歩で行けそうな所に行ってきました。
店のURLは
です。
久しぶりに会社概要のページに見に行ったらカンブリア宮殿に当時社長で出演されていた方が相談役になられていました。
ブロンコビリーのこだわりは備長炭を使用した炭火焼き，かまど炊きごはん，冷凍せずにチルド輸送される肉やハンバーグ生地，豊富なサラダバー(サラダはもちろん、惣菜，パスタ，フルーツ，デザート，コーヒーゼリーなど)があります。
ランチタイムやクーポン券(スクラッチやアプリ)を併用するとリーズナブルに食べられるのも特徴です。
店舗も東海地方はもちろん関東や関西地方にありますので店舗で密にならない配慮がなされていますので機会があれば行ってみてください。
初めて行った時のメニューはステーキは食べない人なのでもちろんハンバーグ「炭焼き粗挽きビーフハンバーグ210gとこぼれるガーリックビーフライスランチ」にしました。
初めてにもかかわらず普通のライスではなくガーリックビーフライスにしました。
次に行った時にかまど炊きごはんがよくわかるように普通のライスを注文しています。
普通のレストランのごはんよりやはり美味しかったです。
ごはんの量は同じ金額で小・中・大と選べます。
おかわりは＋100円(税抜き)だったと思います。
提供直後は俵形のままで中がレア焼きなので店員さんが仕上げのカットをしてくれます。
普段はテーブルの目の前に運ばれてきますがスマホを構えていたため気を使ってテーブルの向こう側でカットしてくれました。
油がはねるのと中まで火が通るのを待っています。
このメニューには和風ソースが付いてくるのですが岩塩で食べることをお勧めされるので、動画に映っているのも白い岩塩ですが、より岩塩らしい味わいを楽しむためテーブル横のピンク岩塩(ピンクソルト)をかけます。
ハンバーグはつなぎを使用しているもののビーフ100%で名前の通り超粗挽きになっているため適度に軟らかく歯応えもあります。
岩塩で美味しく食べられるハンバーグはなかなかないと思いますので、とても美味しいです。
デンバープレミアムより美味しいかもしれません。
半分にピンク岩塩をかけて、残り半分に和風ソースをかけて食べました。
和風ソースには、おろした玉ねぎが入っていると思います。
ステーキの和風ソースも同じソースです。
合い挽き肉のハンバーグメニューはデミグラスソースも選べます。
180～200円で和風ソースにわさびと大根おろしをトッピングしたソースにすることもできますし、追加料金で他のトッピングも豊富にあります。
サラダバーは国産野菜で新鮮で美味しいですし国産パプリカも混ざったサラダもあります。
ドレッシングは5種類(和風，シーザー，ゴマ，明太子，タラゴンソース)あり、内1種類が季節ごとに変わります。
今はタラゴンソースですが昨年のわさびドレッシングが一番美味しかったですね。
ランチタイムはハンバーグを注文するとライス，サラダバー，ランチスープ(中華スープのような味付け。
50円追加料金でディナータイムと同じコーンスープに変更可能)が付いてきます。
ディナータイムは基本のメニューに500円で上記セットメニューにすることができます。
サラダバーにあるデザートメニューはフルーツ(オレンジ，ピンクグレープフルーツ，パイナップル)，自家製海老せんべい，自家製ポテトチップス，杏仁豆腐(春までの季節限定で現在は青りんごゼリー)，年中あるコーヒーゼリーと別添えの生クリーム、ディナータイムは更に八つ橋とティラミスが出てきます。
生クリームをかけたコーヒーゼリーですがブロンコビリー創業前は喫茶店を経営していたノウハウで、とても美味しかったです。
コーヒーゼリー自体は無糖なのがいいですね。
生クリームで甘さを調節できます。
別添えの生クリームがホイップクリームではないので、とても美味しいです。
これも食べ放題なのでお得だと思います。
お惣菜とパスタは、おなかいっぱいで食べませんでした。
ドリンクバーは別料金ですが普通の清涼飲料水や烏龍茶，緑茶，ティーバッグ，100%果汁ジュースなどがあり、ドリンク&ジェラートバーはジェラートも食べ放題です。
ドリンク&ジェラートバーはスクラッチ券で無料になる確率が高いので次回来店時にお得に活用できます。
アプリは2種類あり併用してポイントを貯めてクーポンを発行して利用できます。
iPhoneの方は自分で探してみてください。
スタンプス
ブロンコビリー公式アプリ
「スタンプス」は店舗で位置情報とレジ前にあるQRコードを読み込み来店ポイントを貯め、「ブロンコビリー公式アプリ」はアプリ内のスクラッチを自宅などで毎日削ってポイントを貯めることができます。
比較的すぐに200円・300円クーポンを獲得できるので繰り返しになりますがリーズナブルに食べることができます。
ランチタイム(粗挽きハンバーグランチ210g)セットとドリンクバーとクーポンの組み合わせで1,000円ちょっとで食べることができます。
ダウンロード特典で、すぐに利用できるドリンク&ジェラートバー無料クーポンがあったと思います。
お近くに店舗がある方は是非行ってみることをお勧めします。
やはり炭火焼きは美味しいと思います。
ステーキはいろいろメニューがあり熟成肉と書いてありました。
ここでの価格表記はクーポン割引額を除いて、すべて税抜き価格です。