日本一の葡萄の生産を誇る山梨県には古くから伝わるお菓子があります。その名は「月の雫（都内の...

日本一の葡萄🍇の生産を誇る山梨県には古くから伝わるお菓子があります。その名は「月の雫（都内の居酒屋店の名前と同じですが😅）」。諸説あるけど、古くは江戸時代にまで遡り、殿様にも献上される程、山梨県（甲州）を代表するお土産だったらしい。作り方はシンプルで、甲州葡萄の実に砂糖を溶かした水飴でコーティングするだけなんだけど、１つ１つやるので手間がかかるそうだ。味は見た目ほど甘くはなく、砂糖の甘みと葡萄の酸味が口の中に広がる独特の味で、一度食べるとなぜかクセになる。 先日、フランス🇫🇷の方にお会いする機会があり、お話の中で月の雫のことを知っていたことに大変驚いた。なぜなら、フランス🇫🇷で、全く同じお菓子があるとのこと。フランス名を聞くのを忘れてしまったが、今度会う機会があったら、ぜひ、聞いてみよう。 Yamanashi Prefecture is the most in Japan, making the grapes. "Tsuki no shizuku" is the name of candy handed down from ancient times, the traditional grapes. You can buy Koshu Yumekoji and around kōfu station souvenir shop. Take a look at the eat hope. #japan #yamanashi #kofu #月の雫 #菓子 #grape #koshu #sweet #delicious #甲州 #銘菓 #名菓 #tukinoshizuku #shizuku #souvenir #frenchsweets

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